현대인들의 건강을 위협하는 주요 요소 중 하나가 바로 만성염증입니다. 스트레스, 불균형한 식단, 환경오염, 그리고 운동 부족 등으로 인해 체내 염증 반응이 과도하게 일어나면, 이는 여러 만성질환의 원인이 됩니다. 하지만 우리가 일상 속에서 흔히 버리는 몇 가지 식재료의 껍질이 만성염증을 줄이는 데 큰 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요?김소형 한의사가 알려주는 기특한 껍질 4가지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 포도껍질 : 레스베라트롤의 보고 포도는 그 자체로도 건강에 좋지만, 많은 사람들이 포도껍질의 진가를 간과하곤 합니다. 포도껍질은 강력한 항산화제인 레스베라트롤(resveratrol)을 다량 함유하고 있어 염증을 억제하는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 특히 "프렌치 패러독스(Fren..
