김소형 한의사가 알려주는 감기, 몸살 빨리 낫는 법

 

 

겨울철이 되면 감기나 몸살로 인해 고생하는 분들이 많습니다. 감기, 몸살 빨리 낫는 법으로 차를 드시는 분들이 많은데요.

프랑스에 뱅쇼, 핀란드에 양파우유가 있다면 우리나라에는 쌍화차가 있습니다

대표적인 감기약, 피로회복제인 쌍화탕 처방을 활용한 쌍화차는 약재를 적절히 배합해 집에서도 쉽게 만들 수 있는데요.

프랑스 뱅쇼 와 핀란드의 양파우유 만들기와 더불어 먹기 좋은 쌍화차 만들기에 대해 자세히 알려 드릴게요

 

 

 

 

쌍화차란?

 

쌍화차는 쌍화탕(雙和湯)에서 유래한 전통 한방차입니다. ‘쌍화’는 음양의 조화를 의미하며, 이는 몸의 균형을 맞추고 기력을 회복시킨다는 뜻을 담고 있습니다. 원래 쌍화탕은 기운을 북돋우고 혈액 순환을 개선하기 위한 한약 처방입니다.

 

 

쌍화차의 효능

• 기력 회복: 몸이 쇠약하거나 피로할 때 에너지를 보충해 줍니다.
• 면역력 강화: 감기에 걸렸을 때 증상을 완화하고 회복을 돕습니다.
• 혈액 순환 개선: 손발이 차가운 사람들에게 특히 유익합니다.
• 소화 촉진: 속을 편안하게 해 주고 식욕을 돋웁니다.

 

쌍화차 만들기

1. 재료 준비

백작약 10g , 황기, 숙지황, 당귀, 천궁, 생강, 대추 4g , 감초, 계피 3g 한약재를 말린 상태로 준비하세요.

2. 재료 세척

약재를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다. 특히, 대추와 감초는 세척 후 물에 잠시 담가두면 더 좋습니다.

3. 끓이기

1. 냄비나 약탕기에 물 1리터를 넣고 준비한 약재를 넣습니다.
2. 센 불에서 끓이기 시작해 물이 끓으면 불을 약하게 줄여 30분 동안 은근히 끓입니다.
3. 중간에 거품이 생기면 걷어내면서 맑은 차를 유지하세요.

4. 맛 내기

차가 다 끓으면 약재를 걸러낸 후 꿀, 설탕 또는 올리고당으로 단맛을 조절합니다. 생강즙을 약간 추가하면 감기 증상 완화에 더욱 효과적입니다.

5. 고명 올리기

완성된 쌍화차를 잔에 담고 대추 슬라이스, 호두, 잣 등을 고명으로 올리면 더욱 고급스러운 비주얼과 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻하게 데운 달걀노른자를 추가해도 좋습니다.

 

 

 

 

프랑스의 뱅쇼란?

 

뱅쇼(Vin Chaud)는 프랑스의 겨울철 대표적인 음료로, 따뜻한 와인이라는 뜻을 가지고 있습니다. 주로 감기 예방과 몸을 따뜻하게 하는 데 도움을 주며, 크리스마스 시즌에 특히 사랑받는 음료입니다. 뱅쇼는 다양한 향신료와 과일을 와인에 넣어 끓이는 방식으로 만들어지며, 달콤하고 따뜻한 풍미가 특징입니다.

 

뱅쇼의 효능

1. 체온 상승: 몸을 따뜻하게 해 줘 추운 겨울철에 제격입니다.
2. 면역력 강화: 감기 예방과 피로 해소를 돕습니다.
3. 소화 촉진: 향신료의 효능으로 속을 편안하게 합니다.

뱅쇼 만들기

재료

• 레드 와인 1병
• 오렌지 1개 (슬라이스로 자르기)
• 시나몬 스틱 2개
• 정향 5~6개
• 꿀 또는 설탕 2~3스푼
• 레몬 1/2개 (옵션)
• 스타 아니스 2개

만드는 방법

1. 냄비에 레드 와인과 슬라이스 한 오렌지를 넣습니다.
2. 시나몬 스틱, 정향, 스타 아니스 등 향신료를 추가합니다.
3. 약한 불로 끓이지 않고 70~80도로 약 20분 동안 데워줍니다.
4. 꿀이나 설탕으로 단맛을 조절합니다.
5. 컵에 따라 따뜻하게 즐기면 완성입니다.

 

핀란드의 양파우유란?

 

 

양파우유는 핀란드에서 전통적으로 감기 예방과 치료에 사용되어 온 민간요법 음료입니다. 양파의 강력한 항균, 항바이러스 효과와 우유의 진정 효과를 결합한 독특한 음료로, 겨울철 건강을 지키는 데 유용합니다.

 

양파우유의 효능

1. 항균 작용: 양파의 알리신 성분이 감기 바이러스와 싸우는 데 도움을 줍니다.
2. 호흡기 건강 개선: 기침과 목의 통증을 완화합니다.
3. 면역력 강화: 체내 염증을 줄이고 면역 체계를 강화합니다.
4. 수면 도움: 따뜻한 우유가 몸을 진정시키고 숙면을 유도합니다.

 

 

양파우유 만들기

재료

• 우유 500ml
• 양파 1개 (중간 크기, 껍질 제거 후 슬라이스)
• 꿀 또는 설탕 (취향에 따라)
• 시나몬 가루 (옵션)

만드는 방법

1. 냄비에 우유를 붓고 슬라이스한 양파를 넣습니다.
2. 중 약불에서 우유가 끓기 직전까지 천천히 데웁니다.
3. 불을 줄이고 약 10분간 은은하게 끓입니다.
4. 양파를 걸러내고 꿀이나 설탕으로 단맛을 추가합니다.
5. 시나몬 가루를 뿌려 따뜻하게 마시면 완성입니다.

 

 

 

쌍화차는 단순히 음료 그 이상으로 우리의 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 전통 한방차입니다.

감기 기운이 있거나 몸이 축날 때, 혹은 피로가 누적되어 있을 때 직접 끓인 쌍화차 한 잔으로 건강을 회복해 보세요. 정성을 담아 준비한 쌍화차는 가족이나 친구에게도 좋은 선물이 될 것입니다.

프랑스의 뱅쇼, 핀란드의 양파우유와 함께 쌍화차를 즐기며 올겨울, 따뜻하고 건강한 하루를 보내세요.

 

 

출처: https://youtu.be/fTYh7cxA7DU?si=UcwY9idvAIqJu3So